Kaj se zgodi, ko nam primanjkuje mineralov?

O pomembnosti vitaminov se veliko govori, na minerale pa kar malo pozabimo. Pa so vendar tako pomembni! Brez njih so tudi vitamini nekoristni, saj morajo vedno delovati skupaj z minerali in elementi v sledovih.

Minerali se nahajajo v vseh tkivih in telesnih tekočinah, najdemo jih v kosteh in sklepih, zobeh, vezivnem tkivu, mišicah, krvi in živčevju. Brez mineralov ne moremo preživeti.

Medtem, ko lahko človeško telo veliko vitaminov ustvari samo, je pri mineralih drugače – moramo jih dobiti s hrano.

Koliko mineralov poznamo

Minerali so anorganske snovi, ki jih prištevamo med mikrohranila. To pomeni, da telesu ne služijo kot vir energije oz. so brez kalorične vrednosti, sodelujejo pa pri številnih biokemičnih procesih v telesu.

V človeškem organizmu najdemo kar 70 različnih elementov. 22 od teh organizem nujno potrebuje, vendar v majhnih količinah. Minerale, ki jih potrebuje nekoliko več, imenujemo makroelementi. Sem sodijo natrij, kalij, kalcij, magnezij, klor, fosfor in žveplo. Elemente, ki človeško telo potrebuje v resnično majhnih količinah (pravimo, da nastopajo v sledeh) imenujemo mikroelementi. Sem prištevamo železo, jod, baker, cink, kobalt, krom, selen, fluor, vanadij, silicij, mangan in molibden.

Zakaj potrebujemo minerale

Minerali skrbijo za:

• pravilno delovanje mišic,
• ohranjanje kosti in zob,
• tvorjenje encimov,
• nastanek hormonov, hemoglobina in beljakovin,
• celjenje ran,
• uravnavanje količine vode v telesu,
• antioksidativno delovanje.

Pomanjkanje in presežek mineralov

1. Glavni razlog za pomanjkanje mineralov je osiromašenost živil. Moderen način predelave hrane in z minerali revna plodna tla sta kriva za manjšo vsebnost mineralov živilih. Hiter in stresen življenjski tempo mnogo ljudi vodi v uživanje prazne in enolične hrane, ki ne more zadovoljiti potreb po različnih mineralih. Pogosti razlogi za pomanjkanje mineralov so tudi kontracepcijske tablete, antibiotiki, diuretiki, stres, aditivi v hrani, antidepresivi, alkohol in kajenje.

2. Do pomanjkanja mineralov pa lahko pride tudi zaradi slabe absorpcije živil v črevesju. Če nam primanjkuje želodčne kisline, se hrane ne more »sesekljati« v kašo. Če imamo premalo encimov, potem ima kaša napačno sestavo. V tankem črevesju se zato vitamini in minerali ne morejo absorbirati (vsrkati). Tako lahko zelo zdravo jemo, pa nam primanjkuje mineralov in vitaminov.

3. Tretji razlog za pomanjkanje mineralov pa so povečane potrebe po njih. V različnih obdobjih življenja so tudi naše potrebe po mineralih večje. Tako lahko že mladostnik, ki se veliko ukvarja s športom, potrebuje trikrat več mineralov kot njegov vrstnik, ki ni tako telesno aktiven.

Več mineralov potrebujemo

• če smo zelo fizično aktivni (šport, delo na vrtu, pohodništvo …),
• v nosečnosti,
• ko smo dalj časa pod stresom,
• ko smo kronično ali akutno bolni,
• v menopavzi,
• v zrelejših letih.

Test Oligoscan nam omogoča, da v različnih življenjskih obdobjih dobimo tiste minerale, ki jih potrebujemo.